{"id":6312,"date":"2017-11-12T21:00:31","date_gmt":"2017-11-12T20:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.stage.westend61.com\/blog\/?p=6312"},"modified":"2022-01-12T09:23:39","modified_gmt":"2022-01-12T08:23:39","slug":"weil-das-auge-mitisst-fotos%e2%80%a8-von-kulinarischen-genuessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.westend61.de\/blog\/de\/weil-das-auge-mitisst-fotos%e2%80%a8-von-kulinarischen-genuessen\/","title":{"rendered":"Weil das Auge mitisst: Fotos\u2028 von kulinarischen Gen\u00fcssen"},"content":{"rendered":"\n

Essen ist mehr als Kalorienaufnahme, um den Hunger zu stillen: Essen ist eine genussvolle Auszeit von der Hektik des Alltags. Und weil gutes Essen nicht nur eine Freude f\u00fcr die Geschmacksknospen, sondern auch f\u00fcr die Augen ist, bietet das weite Themenfeld \u201eLecker schmecker\u201c nahezu grenzenlose Gestaltungsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr den Fotografen.<\/p>\n\n\n\n

Es ist kein Zufall, dass viele von uns am Ende des Winters das eine oder andere Pfund zu viel auf die Waage bringen: Der Mensch ist scheinbar von alters her darauf programmiert, vor und in der kalten Jahreszeit \u201eReserven zu bunkern\u201c, sprich mehr und gehaltvoller zu essen als im Sommer. Jetzt darf es nicht nur etwas fetter sein, sondern auch gerne mal s\u00fc\u00df \u2013 die Kuchen- und Pl\u00e4tzchensaison ist angebrochen. Bilder vom Backen<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 ALBERTO BOGO\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

wecken nicht nur Neugier und Vorfreude auf das leckere Ergebnis, sondern vermitteln den Eindruck h\u00e4uslicher Gem\u00fctlichkeit, wenn es drau\u00dfen neblig und nasskalt ist.<\/p>\n\n\n\n

Kuchen mit unterschiedlichen Obstbel\u00e4gen, aber symmetrisch angeordnet,<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 SANDRA ROESCH\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

erfreuen das Auge mit kr\u00e4ftigen Farben und sehen zum Anbei\u00dfen aus. Apropos Reinbei\u00dfen: Sauber in Reih und Glied aufgereihtes gleichf\u00f6rmiges Geb\u00e4ck kann ein witziges Motiv sein, wenn ein Doughnut \u201eBissspuren\u201c eines anonymen Schleckermauls tr\u00e4gt, das nicht widerstehen konnte.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 DREAVA BOGDAN\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mit dem Trend zu ges\u00fcnderer Ern\u00e4hrung hat die Verfeinerung der eigenen Kochk\u00fcnste wieder an Bedeutung gewonnen. Denn f\u00fcr viele Menschen ist nicht nur das gemeinesame genussvolle Essen, sondern auch die bewusste Auswahl der Zutaten und die liebevolle Zubereitung einer feinen Mahlzeit ein St\u00fcck Lebensfreude und -qualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 DIETER HEINEMANN\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\u00a9 JOSEP ROVIROSA\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Das grobgemaserte Holz des Esstischs, echt und solide, zeichnet nicht nur interessante Linien und Strukturen ins Bild, sondern steht auch symbolisch f\u00fcr das zunehmende Bed\u00fcrfnis nach Nat\u00fcrlichkeit, transparenter Herkunft und nachhaltiger Produktionsweise von Nahrungsmitteln.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 GIORGIO FOCHESATO\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\u00a9 GIORGIO FOCHESATO\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Doch manchmal hat man nicht genug Zeit und Mu\u00dfe, um lange in der K\u00fcche zu stehen. Dann muss der Happen zwischendurch gen\u00fcgen. Aber auch der kann ein Genuss sein, wenn der Magen knurrt und endlich zu seinem Recht kommt.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 JO KIRCHHERR\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Aber nicht nur S\u00fc\u00dfes und Deftiges kommt im Winter auf den Teller, auch Vitamine sind wichtig um die Abwehrkr\u00e4fte gegen Grippe & Co zu st\u00e4rken: Obst und Gem\u00fcse in allen Arten und Variationen sorgen f\u00fcr peppige Farbtupfer im Bild und setzen einen bunten Kontrast zur grauen Jahreszeit drau\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 SANDRA ROESCH\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\u00a9 SANDRA ROESCH\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Damit die Leckerbissen besser runterrutschen, geh\u00f6rt etwas Fl\u00fcssiges dazu. Feine Suppen mit gesunden Zutaten w\u00e4rmen von innen und machen \u2013 als Vorspeise genossen \u2013 mit kr\u00e4ftigen Farben Appetit auf den Hauptgang.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 LARISSA VERONESI\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\u00a9 LARISSA VERONESI\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\u00a9 KIKO JIMENEZ\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Zur Abrundung des Genusses darf es nach dem Essen gern eine Tasse Kaffee sein. Der Koffeinspender in all seinen Variationen ist inzwischen l\u00e4ngst mehr als ein Muntermacher, sondern f\u00fcr viele ein regelrechtes Kultgetr\u00e4nk, mit dem man anspruchsvollen Geschmack und Genuss zelebriert.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 KNIEL SYNNATZSCHKE\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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\u00a9 ZEROCREATIVES\/Westend61<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Und nicht zuletzt signalisiert die Kaffee Tasse oft eine kleine Pause im Alltag zum Innehalten und Genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Gute Fotos von gutem Essen sprechen einen existenzielles Bed\u00fcrfnis in uns an und lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen \u2013 denn wie hei\u00dft es so sch\u00f6n: \u201eDas Auge isst mit.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Mehr Bilder zum Thema findest Du hier<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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